Odluku barem na dve sedmice izbaci šećer često dolazi iz želje za reset – i za više energije, čistijom kožom, boljim snom i manje žudnje za hranom. Iako deluje jednostavno, telo ovu promenu ne prihvata odmah bez otpora. Naprotiv, prvih nekoliko dana mogu biti izazovni, ali se krajnji cilj i te kako isplati. U nastavku vam otkrivamo šta se sve dešava s telom kada izbacimo šećer na dve nedelje.
Kako telo reaguje kada izbacimo šećer iz ishrane?
U prvim danima bez šećera organizam reaguje naglo jer ostaje bez brzog izvora energije na koji je navikao. Šećer utiče na lučenje dopaminahormona zadovoljstva, pa njegovo izostavljanje može izazvati razdražljivost, glavobolju, pad koncentracije i osećaj umor. Telo i mozak tada traže poznati impuls, što stvara snažnu potrebu za slatkim, čak i kod onih koji inače ne smatraju da preteruju sa šećerom.
Četvrti dan je često najteži upravo zato što se tada potroše preostale rezerve glukoze, a organizam se još uvijek ne oslanja u potpunosti na alternativne izvore energije. U tom trenutku hormoni gladi i sitosti nisu u ravnotežia nivo energije može značajno varirati. Međutim, ova faza je ključna jer označava početak adaptacije. Kada ga savladate, tijelo polako ulazi u stabilniji ritam.
Kada postaje lakše?
Već nakon petog ili šestog dana mnogi primećuju da energija postaje ujednačenija tokom dana, bez naglih padova koji su ranije bili razlog za posezanje za slatkišima. Apetit se postepeno smanjuje, a osećaj sitosti traje duže. San se često poboljšavajer šećer, naročito u večernjim satima, može negativno uticati na kvalitet odmora. Kako prolazi prva nedelja, telo sve efikasnije koristi masti i složene ugljene hidrate kao izvor energije. To se odražava i na mentalnu jasnoću – koncentracija je bolja, a osećaj zatvoriti mozak se smanjuje. Digestivni sistem se smiruje, a nadutost i nelagodnost u stomaku postaju ređe.
Druga sedmica bez šećera
Tokom druge nedelje promene postaju vidljive i spolja. Za početak, dolazi do boljeg balansa insulina, hormona koji ima ključnu ulogu u skladištenju masti i regulaciji šećera u krvi. Kada se insulin stabilizuje, smanjuju se nagle oscilacije energije i želja za grickalicama. Mnoge žene u ovom periodu primećuju i bolju kontrolu apetita, manju potrebu za emocionalnim jedenjem i stabilnije raspoloženje. Šećer više ne diktira ritam dana, već postaje jasno da telo može sasvim dobro da funkcioniše i bez stalnih slatkih pojačanja.
Nedostatak šećera i koristi za kožu
Iako koža ne reaguje preko noći, promene se često primećuju baš tokom druge nedelje. Pre svega, smanjuje se upala u telu. Šećer podstiče zapaljenske procese i nagle skokove insulina, što se na koži često vidi kroz crvenilo, sitne bubuljice i neujednačen ten. Kada se unos šećera smanji, koža postaje mirnija, a upalne promene se ređe pojavljuju, posebno u T-zoni i donjem delu lica.
Kada izbacite šećer iz ishrane, razgradnja kolagena se usporavapa koža s vremenom može delovati čvršće, zaglađenije i elastičnije, sa manje naglašenim finim linijama. Takođe dolazi do poboljšanja hidratacije kože. Iako šećer može kratkoročno dati osećaj energije, dugoročno remeti balans tečnosti u organizmu. Koža često izgleda manje sivo i umorno, a prirodan sjaj postaje izraženiji.
Kod osoba sklonih aknama, posebno hormonskim, smanjen unos šećera može dovesti do ređih izbijanja bubuljica. Stabilniji nivo insulina znači i manju stimulaciju lojnih žlezda, pa se smanjuje prekomerno lučenje sebuma i začepljenje pora. To ne znači da su akne isključivo povezane sa šećerom, ali kod velikog broja ljudi postoji jasna veza.
Izbacivanje šećera na dve nedelje ne znači da se on mora trajno eliminisati, a nakon ove pauze, slatko prestaje da bude svakodnevna navika i postaje svesna odluka.