Lako je pomisliti da imate teksašku kuhinju sa svojim poznatim roštiljem i sirastim Tex-Mex. Ali, ispod tog vela queso sosa i ploški mesa naći ćete kulturno raznolike zajednice ispunjene ljudima koji ponosno donose zavičajnu kuhinju u svoj novi dom u državi Lone Star. Nema boljeg primjera koliko snage otvorena zajednica može donijeti gradu od krune teksaške panhandle, Amarilla.
Scena hrane u ovom gradu je prešla dug put otkako ste ga posjetili kada ste bili na zadnjem sjedištu na porodičnom putovanju, i nastavlja da procvjeta u destinaciju za gurmane koju morate posjetiti. U većim gradovima imate džepove kulturne raznolikosti, ali to je često teže pronaći u manjim gradovima. Međutim, u gradu srednje veličine kao što je Amarillo, različitost nije samo utkana u tkivo cjelokupne zajednice, već se slavi.
Miris začina ispunjava vazduh To je pandžapska afera. Dok njihov meni sadrži tradicionalnu indijsku kuhinju, njihovi američki fusion specijaliteti podižu Punjabi Affairs na potpuno novi nivo okusa. Veliki, odvažni okus nastavlja se u restoranima fokusiranim na afričku kuhinju Dobrodošli i African Safarislužeći etiopsku i somalsku hranu. Ova dva objekta Amarillo ne služe samo kao restoran, već i kao kulturni centar gdje su svi dobrodošli da se okupe kao jedna zajednica.
Nakon nekoliko dana jedenja ukusnog roštilja i najbogatijeg Tex Mexa naći ćete da vam treba nešto lagano i osvježavajuće. Posluživanje najboljih jela južnoazijske kuhinje, Saigon i Asian Bistro su dva lokalna odredišta za ukusni Pho, laosku kuhinju koja je teško pronaći i jela od svježih rezanaca. Nije teško pronaći nešto ukusno što se servira u restoranu Sushi Housegdje se poslužuju japanska jela i suši uz ukusnu tajlandsku hranu. Jer šta više možete poželjeti od stručno rezanog nigirija i tanjira Pad Thai-a?
Ne možete pričati o Teksasu, a da ne pričate o meksičkoj hrani. Iako je država najpoznatija po tome što sve sipa queso, postoje neverovatni objekti koji služe autentičnu latinoameričku kuhinju. Ako ste se ikada zapitali kakvog je okusa meksička hrana koja nije tex-Mexed, posjetite Tejavan. Ovo mjesto je prava stvar, a njihov jelovnik, koji je prepun klasičnih jela, to dokazuje. Koliko god da može biti sjajan pun meni sa mnoštvom opcija — i to je sjajno — postoji nešto posebno u mestu koje postavlja svoju zastavu sa samo nekoliko stavki, a to je upravo ono što Sinaloa pečena piletina i hot-dogovi završio sa – pogađate – piletinom i hot dogovima na meksički način. Znat ćete da ste na pravom mjestu kada osjetite ukusni dim iz njihovih roštilja na drva od meskita.
Želite da ga pomiješate? Idi do Flamingo’s Latin Bar and Grill gdje ćete pronaći svoje nove omiljene takose, ukusan izbor morskih plodova i ono što se čini kao odabrani “Najbolji hitovi latinoameričke kuhinje”. Govoreći o najboljem iz Latinske Amerike, htjet ćete dodati El Carbonero’s Salvadorian restoran na vašu listu. Poreklom iz zelene i planinske obalne zemlje El Salvadora bez napora, ova kuhinja je jedinstvena za sebe. Spremite se za bogate ukuse, lepršave tortilje i tone neverovatnih morskih plodova. Za potpunu listu restorana, posjetite web stranicu Amarillo-a.
Amarillo je pun ličnosti i zajedničkih priča koje su povezale njegovu zajednicu. Možete ga osjetiti i okusiti kada ste ovdje. Svaka era i narodi dodali su jedinstveni sloj karaktera koji je proširio Amarillove ionako beskrajne horizonte. Dakle, dođite da doživite srce Novog Zapada u gradu ispunjenom duhom Starog Zapada.
