Japanska dijeta je stil života: Ključ je u svježoj i zdravoj hrani

Japanci su među najzdravijim i najdugovječnijim narodima na svijetu. U prosjeku žive čak 74,5 godina, a stopa pretilosti u Japanu je najniža na svijetu. Što je tajna njihovog dugog i zdravog života? Odgovor leži u japanskoj prehrani koja se temelji na svježim i zdravim namirnicama, a njezine prednosti nisu samo u gubitku kilograma, već i u očuvanju zdravlja i vitalnosti.

POGLEDAJTE VIDEO:

Nikad na dijeti: Melania Trump je fit zbog špinata i pilatesa

01:02

Nikad na dijeti: Melania Trump je fit zbog špinata i pilatesa

|
Video: 24sata Video

Japanska dijeta je bogata voćem, povrćem, integralnom rižom, ribom, sojom, a siromašna mastima. Iako mnogi misle da je riječ o dijeti koja traje određeni period, japanska prehrana je zapravo stil života. Ključ uspjeha japanske prehrane leži u umjerenosti i raznovrsnosti namirnica.

Jedno od pravila japanske prehrane je ‘pet boja’ – svakodnevno bi trebalo uživati u namirnicama svih boja, od crvene i žute do zelene, bijele i crne. Crvena može biti crvena paprika ili rajčica, žuta jaje, kukuruz i krumpir, zelena povrće, salate i začini, bijela riža, tofu i luk, a crna crni grah ili nori alga. Ovaj šareni pristup ne samo da čini obrok vizualno privlačnim, već osigurava unos različitih hranjivih tvari.

Fresh organic vegetables on a dark background. Top view

Foto: Vadim Zakirov

Zeleni čaj je obavezan dio japanske prehrane – dnevno se preporučuje barem tri šalice, zbog njegovih brojnih zdravstvenih koristi. Zeleni čaj je bogat flavonoidima, koji imaju antikancerogeni i antioksidativni učinak, a također pomaže u održavanju vitke linije i zdravlja srca.

Još jedan važan aspekt japanske dijete je ‘Hara Hachi Bu’, što znači ‘jedite dok niste osamdeset posto puni’. Ova filozofija pomaže u sprečavanju prejedanja jer omogućuje tijelu da registrira sitost prije nego što dođe do viška hrane.

Japanci često jedu više manjih obroka tijekom dana, raspoređujući dnevni kalorijski unos u osam malih porcija. Hranu poslužuju u manjim posudicama, što pomaže da se mozak prevari i misli da ima više hrane nego što je zapravo posluženo.

Osim toga, svakodnevna tjelesna aktivnost važan je dio japanskog života. Bilo da se radi o šetnji, vožnji bicikla ili gimnastici, redovita tjelovježba ima brojne koristi, od poboljšanja općeg zdravlja do održavanja zdrave tjelesne mase.